Willkommen in einem Land, wo die liebevolle Zubereitung eines Gerichts zu einer wahren Kunst wird, wo die betörenden Aromen Ihre Sinne wecken – ich begrüße Sie herzlichst in Sri Lankas Küche! Willkommen in einem Land, wo sich die Geschmacksvielfalt und Tradition zu einem unvergesslichen kulinarischen Festival vereinen.

Geschmacksvielfalt

Die srilankische Küche ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, für die Intensität der Gewürze und Harmonie des Geschmacks ein Erlebnis ist.

 

 

In jeder Hinsicht überzeugend- Curry

Curry ist ein fester Bestandteil der srilankischen Landesküche. Jede Region hat viele, einzigartige Currys. Milde und scharfe Varianten mit Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Nelken verführen Ihre Sinne und erfreuen Ihren Gaumen..

Reis und Kokosnuss

Reis, der gekocht oder gebraten das Herzstück vieler Speisen bildet, wird zu fast jedem Gericht als Beilage serviert. Kokosnuss hingegen zeichnet sich nicht nur durch den Geschmack aus, sondern verleiht dem Gericht auch eine cremige Textur. Kokosmilch und Kokosraspeln sind für viele Rezepte unersetzlich.

Streetfood und Snacks

Streetfood und Snacks finden Sie überall, darum ist es ein absolutes Muss an den Streetfood- Ständen anzuhalten. Kottu Roti, würzige Samosas- sind nur einige der kulinarischen Höhepunkte, die darauf warten, entdeckt zu werden.

Desserts - süße Überraschung

Sri Lankas Süßigkeiten sind ein wahres Fest für Ihren Gaumen. Dessertvariationen von Kokosnussdesserts, Lassi (ein Milchgetränk mit Joghurt) sowie süße Pfannkuchen und Torten werden die Feinschmecker begeistern.

Tee

Heute zählt Sri Lanka zu den größten Teeproduzenten der Welt, der Tee aus Sri Lanka ist als Ceylon Tee bekannt. Das Getränk, das ein einzigartiges Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack hat und die Herzen von Tee-Liebhabern auf der ganzen Welt erobert hat.

In der srilankischen Küche geht es nicht nur um Geschmack, sondern um Geschichte, Traditionen und  das Herz der regionalen Kultur. Entdecken Sie Sri Lanka und freuen Sie sich auf ein Fest für Ihre Sinne.

Sind Sie bereit für eine kulinarische Reise?